lunedì 29 luglio 2013

Menù greco

Oggi mi voglio divertire ad evocare una terra che ho avuto occasione di apprezzare in tante vacanze, e dove si assapora la cucina mediterranea che valorizza sapori e profumi dell'estate, proponendovi un intero menù, di ispirazione greca:




Aperitivo 



Antipasto



Primo


Insalata



Veg formaggio


Secondo


Contorno



Oggi sono in trasferta, c'è il temporale e ho una linea precaria. 
Caricherò le ricette un po' alla volta :) salvo il vento mi porti via, e non si tratta di Meltemi... ;)
 

Come spesso di lunedì partecipo a:


- Salutiamoci che

prende spunto dal lavoro del prof. Franco Berrino dell'Istituto dei Tumori di Milano e dalle linee guida sue e dello chef Giovanni Allegro, insegnante alla scuola di cucina di Cascina Rosa che si occupa di prevenzione tramite l’alimentazione
Salutiamoci
Volete partecipare anche a voi? 

Tutti possono partecipare a Salutiamoci, blogger e non: queste le regole del gioco
E' sufficiente consultare questa tabella a tre colonne con gli alimenti consentiti, vietati e non consigliati

Sul blog di Salutiamoci si possono approfondire le basi scientifiche dell'iniziativa, controllare il calendario degli ingredienti del mese, e scaricare le raccolte dei mesi precedenti.

Questo mese sono protagonisti i peperoni, ospitati da Ravanello curioso


- La raccolta della Cucina della Capra, 100% vegetal monday una bellissima iniziativa che suggerisce a tutti gli onnivori di provare a cucinare un giorno alla settimana 100% vegetale per il benessere del nostro corpo e del nostro pianeta.






Visitate il blog della Cucina della Capra e scoprite come declinare il vostro menù in modo leggero, etico, salutare!

- la raccolta fitoalimurgica di Annalisa, con le aromatiche fresche, con la menta, Mentha piperita (L.), e l'erba cipollina, Allium Schoenoprasum.


Vi invito a partecipare al
la raccolta, o comunque a seguirla, è molto interessante e le ricette sono una scoperta continua!









Tutti i miei post per la raccolta fitoalimurgica

Tutti i miei post per Salutiamoci

Tutti i miei lunedì 100% vegetale


Partecipo anche


ai Viaggi da cuoche di Palmy e Laura


e

paroladilaura share your link

3 commenti:

  1. Noi adoriamo la cucina greca e la Grecia, forse perché ci siamo stati in viaggio di nozze! molto interessante

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